Pisang berangan adalah sejenis pisang bersaiz kecil hingga sederhana, dengan panjang antara 10 hingga 18 sentimeter. Kulitnya licin dan berubah warna dari hijau kepada kuning apabila masak. Isi pisang berwarna kuning gading hingga krim, dengan tekstur yang agak berkanji dan padat, tetapi menjadi lembut apabila masak. Rasanya manis dan masam, dengan sedikit rasa masam tropika